~12月の休業日のお知らせ~
12月の休業日は、2日(月)、3日(火)、9日(月)、10日(火)、16日(月)、17日(火)、23日(月)、30日(月)、31日(火)となっております。毎年楽しみにしてくださっているお客様には大変心苦しいのですが、今年度のクリスマスは、人手不足のため通常メニューでの営業となります。よろしくお願い申し上げます。
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ステキなクリスマスをGrossoで過ごしませんか?
2017年のクリスマスのテーマは“伝統”
イタリアのベネツィアで昔から楽しまれている伝統的なディナーをクリスマススペシャル仕様に仕上げました。
グロッソでは12月23日、24日、25日の三日間限定でクリスマススペシャルコースをご提供いたします。
是非、2017年のクリスマスは
グロッソで本場イタリアベネツィア”伝統”の味をお楽しみください。
ご予約は”0776-97-6988”まで
数に限りがございますので、お早めにどうぞ♪
byオーナーシェフ 山口
【コース内容】
<前菜> ・フォアグラのガトー仕立て ・カキのアイス(レモン仕立て) <スープ> ・下仁田ネギのポタージュ <魚料理> ・タイのカロリーナ 【説明】ソテーした魚をトマトスープと香草で軽く煮込んで風味をふわっとつける煮込み料理です。 <肉料理> ・エゾジカの香草パン粉焼き 【説明】欧米ではエゾジカ肉をクリスマスの料理に使うことは珍しくありません。 野性味があるけど食べやすい、そんな料理です。フォンドヴォーベースにブラックペッパーを効かせたベネツィア伝統のソースでお召し上がりください。 <ピッツァ> ・セイコ蟹とトマトソースのピッツァ <デザート> ・こだわりのズコット 【説明】フランボワーズムース、ピスタチオをペーストにしたムース、ナッツ入りリコッタチーズクリーム、周りをココアベースの生地で囲ってさくらんぼ風味のクリームでデコレートしました。いまだかつてないこだわりのデザートに仕上げております。 さらに、トランタン特性のパネトーネのプレゼント お一人様 ¥8,000 -(税別) |