トップ 　> 今月のおすすめメニュー 　> 今冬のお勧めメニュー　～カチェッコ～
～５月の休業日のお知らせ～
５月の休業日ですが、
4日（月）、11日（月）、12日（火）、18日（月）、19日（火）、25日（月）、26日（火）
がお休みとなります。先月の入院からトラブルなく無事に復帰してまいりました。
今月もよろしくお願い申し上げます。

イタリアンレストラン
Grosso（グロッソ）

本格石窯で焼いた
ピザが美味しいお店

〒 918-8023
福井市西谷2-2709 TEL：0776-97-6988

駐車場完備

店舗の駐車場が満車の際には店員にお声かけください。別途お近くの駐車場をご紹介いたします。



 

 

今冬のお勧めメニュー　～カチェッコ～

　　　　　　　　　　　　

　みなさんこんにちはグロッソオーナーの山口です！
　今年は温かいな～と思っていたら、突然寒くなって来ましたね(－－〆)
　そこで！これからの寒い季節にお勧めの『カチェッコ』をご紹介exclamation

　『カチェッコ』とは、トスカーナ州の海岸の港町、リボルノの名物料理です。

　魚・イカ・タコ・エビ・万寿貝・アサリetcをふんだんに使った、魚介の旨味を　　ギューと凝縮したとっても贅沢なスープです。
　また、その凝縮した旨味をトマトの酸味でまとめます（＾－＾）

　コクがありながら、トマトのまろやかな酸味でさっぱりと。。。

　そして、この濃縮されたスープで作る〆のリゾットは絶品です。
　余すことなくお楽しみ頂けますぴかぴか（新）

　肉にも負けない力強さのある『カチュッコ』は是非、白ワインより、赤ワインが　お勧めです。
　
　皆様、この冬グロッソにて是非一度ご賞味下さい！

 

《価格》

カチュッコ(リボルノ風 魚介のトマト煮込み)

2～3名様 約4,000円／リゾット+500円

※お魚により、価格が変わります。